Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

я с бакланами

Ну нихоннаси!!

Попробовал тут на днях совершенно новый для меня фрукт. В супермаркете он был обозван груше-яблоком, чему я и поверил без оглядки. Но в википедии утверждают, что это китайская груша (лат. Pýrus pyrifólia). А сами китайцы (в своей китайской википедии) этот фрукт называют японской грушей, корейской грушей, азиатской грушей, золотой грушей и даже грушелистной грушей (ну чем не "масло масляное"?). В сети этому чудо-фрукту дают по-заморски звучащие клички - "нэши", "нихоннаси" и т.д. В общем путаницы много, но это только подогревало мой интерес.

Однажды утром заглянувшее в окно солнце очень красиво "рисовало тени" на полу в кухне, парочку из новых фруктов все еще были не съедены и мне захотелось сфотографировать все это вместе. Солнце, тени и груше-яблоки. Сфотографировал и на неделю забыл об этом. А сегодня.. Сегодня я собираю чемодан, чтобы отправиться на пару недель в совершенно новое для меня место, да не просто новое, а расположенное на африканском континенте, где я еще не был ни разу. Короче.. Большой и красочный фотоотчет (из китайской серии), который я готовлю в подполье уже третью неделю, до поездки в Марокко выйти не успеет. Ну и... Вы ж понимаете, для коротенького поста эта фотка с китайско-корейско-японским груше-яблоком пришлась "как низзя" кстати.

Так я еще не сказал за вкус этого чудо-фрухта. Очень сочный, вот сок с него прямо как со спелой дыни норовит капнуть. На вкус и правда что-то среднее между грушей и яблоком. И что-то такое есть от слегка недоспевшего персика. И мне, и всей моей семье очень понравилось! Уже третий раз покупаем)

А вы, други мои, чего-нибудь нового пробовали в последнее время? Колитесь! Фото в комментах приветствуется)

Про фото: снял телефоном OnePlus 3. RAW файл. Открыл в лайтруме - нормально так вполне. Вполне информативный RAW. В случае чего выручит. Сделал экспорт в JPEG. В ФШ сделал уменьшение размера до 1024рх по длинной стороне и настройку резкости. Очень даже неплохо снимает этот китайский 1+3 ))



Collapse )

vakomin bef gif

Завершение рыбной трилогии

..или кулинарный постскриптум к давешней публикации




урманы и просто любители вкусно покушать! Скажите мне, есть ли что-то вкуснее форели запеченной с лимоном? Ведь она получается нежной, сочной и обалденно вкусной. Я вот сколько не пытался вспомнить - ничего у меня не получилось.. А еще блюдо это весьма легкое и даже диетическое.. Раз уж я не сдержался и показал это, то придется вам также выслушать рецептик от моего личного шеф-повара.

Поставить за несколько часов в холодильник шардонэ, шабли или другое белое вино, которое возможно более предпочтительно. Включить духовку на прогрев. Темература 200 градусов. Форель предварительно очищенную натереть солью и смазать оливковым маслом. Внутрь рыбки положить зелени (петрушка, розмарин и т.д.) и несколько долек лимона. Сделать несколько надрезов с одной стороны и вставить туда дольки лимона. Поднос для запекания смазать маслом. После того, как духовка прогреется поместить туда поднос с рыбой. Выпекать 20 минут. Если есть функция "гриль" - включить и подождать еще 5 минут Одновременно приготовить рис. Когда все будет готово, открыть вино, подать запеченную форель с рисом и наслаждаться прекрасным ужином в той компании, которая вам наиболее комфортна. Няяяяяям- ням! :-)

Время обеденное! Я знал, когда постить эту фотку))) Приятного аппетита и отличного денечка!



Collapse )



Комментировать здесь
vakomin

Что сказать вам на ночь глядя..

Вечерняя проповедь Начну с салата, а закончу йа-блондинкой


Признаюсь в "страшной тайне". Бывают дни, когда я[ххх]по причине позднего появления на рабочем месте задерживаюсь там же и почувствовав зверский голод, режу салат из свежих овощей и не чем-нибудь, а ножом с ручкой из материала издали напоминающего слоновую кость. Есть салат полезно и вкусно, а резать его долго и скучно. Вот поэтому в эти моменты я и включаю интернет-радио в своем телефоне-выручайке.

И включаю не что-нибудь, а камеди-радио. Политики и новостей не хочется, музыкальной лотереи тоже, а бесхитростная болтовня ведущих радио-шоу "Доброе утро Америка" позволяет благополучно скоротать несколько минут приготовления вкусного и полезнного салата. Кстати не пойму, почему до сих пор это радиошоу не переименовали в "Фак йу Америка", ведь по внутреннему содержанию было бы прямо в точку..

Так зачем я это все? А вот зачем: сегодняшняя пятиминутка с "Фак йу Доброе утро Америка" утвердила меня в мысли, что подавляющее большинство пиплов, населяющих планету Земля, очень счастливые люди. Очень счастливые, ибо с ними не случается того, что рассказал о себе некий неунывающий страдалец, позвонивший примерно час назад в рубрику "Поспешишь - людей насмешишь". А поведал он о том, что за 29 дней января 2015 года он уже стал участником пяти аварий. То ему "в зад" въехали, то в "бок", то он кого-то "стукнул". Вот так то, друзья мои. Ну разве мы не счастливые люди после этого, а? :-)

Вот это вам мои 5 копеек про счастье на ночь глядя, а еще хочу показать вам эту фотографию. Снимал я как-то в старом тельавивском порту из "засады", ну то есть издалека.. Используя все 200 мм, что есть в объективе 70-200. Ну большим таким биноклем приделанным к фотокамере, в общем.. Подождал я немного, чтобы выбранный объект съемки эта йа-блондинко достаточно приблизилась и уже почти нажал на кнопку "фотошыдевр" и тут она заметила, что ее папаряцат.. И моментально улыбнулась.. Кротко так, и застенчиво) Ну типо "Сфотографируй меня всю, мне ведь 23 уже.."

А ведь бывает и злобные рожи корчят, и руками машут, а то еще и на фотокамеру покуситься захотят.. Всяко бывает) Хочу пожелать всем фотографам, чтобы вас вообще не замечали, если вы "сидите в засаде", а если уж замечали бы, то пусть будет так:


Опубликовано впервые здесь

Collapse )

vakomin bef gif

Дело было перед НГ. Рэйли Бич, Краби, Таиланд

Закаты на Краби это просто..




Я тут подумал и решил: рождественские базары еще подождут пару дней, а мной сегодня завладела мечтательность, замешанная на тайских воспоминаниях двухлетней давности. Причем воспоминания подкреплены 12-ми гигабайтами отснятого, которые я еще практически и не начинал обрабатывать.

Это нехорошо конечно, но есть один приятный моментик. Когда я все-таки приоткрываю эту папку с файлами, то каждый просмотренный снимок окатывает меня весьма приятными подробностями о чудесных моментах пережитых на островах в тайской провинции Краби.

Вот и сегодня я ее приоткрыл.. И вытащил несколько снимков. В них есть одно общее - сумасшедшие по красоте закаты, которые я наблюдал на Краби. Кто-то из поездки в Тай в качестве самого яркого воспоминания "привозит" белый песок и бирюзовую воду диких островных пляжей, а кто-то кораллы и экзотические рыбки, а кто-то тайский массаж, а кто-то острый супчик том-ям, и т.д.  Может дело в том, что я смотрю на окружающий мир взглядом фотографа, но именно эти закаты - самое мое яркое воспоминание о тех чудесных днях. Каждый вечер новое представление и места всегда свободны на пляже в первом ряду.

Не знаю еще пока когда, но очень хочу туда снова приехать и вновь окунуться в эту беззаботную негу.
И вам того желаю. Пожалуй труднее придумать более приятный подарок к НГ ))



Возможно снимки кому-то покажутся темноватыми. Пардоньте, условия освещения на снимках глубоко-вечерние и разность в настройках вашего и моего монитора особо ощутимы. Если не лень, добавьте яркости..

Collapse )

vakomin bef gif

О сладком и горьком..

..или Шоколадные презенты и прыключения иностранцев в Санкт-Петербурге.

Известное дело, сослуживцы периодически отправляются в отпуск. И по большей части им не сидится дома или на загородной даче. Особенно в наших краях, где земля, и как следствие, недвижимость построенная на маленьких кусочках оной - жутко дорогие и понятие дач отсутствует напрочь. Иметь  "хотя бы" городскую квартиру в хорошем районе в своей собственности почитается за счастье, а коттеджик или отдельно стоящий дом здесь почитается просто за полный alles gut. Об этой вот специфике можно рассказывать долго, смачно и с матюгами, но это нисколько не умаляет нашей любви к этой маленькой стране и желания в ней жить долго и счастливо. Но сегодня не об этом..

Итак, сослуживцы. Любят они, понимаешь, по заграницам ездить. Ибо фазенд с малиной, клубникой, помидорами и баклажанами на грядках не имеют. А путь в заграницы из нашего тридесятого царства практически всегда один: через международный аэропорт им. Бен Гуриона. А если и случается путешествовать по морю, то и там, на кораблике, почти всегда будет всем знакомое ирландское изобретение: магазин дьютифри.

В дьютифри сослуживцы не платят налоги государству и это очень возбуждает их покупательский аппетит. В дьютифри они регулярно пополняют домашний бар хорошим коньяком, добротным виски, редким вином и экзотическими ликерами. Чуть реже покупают всякие электротовары, парфюм, украшения, часы, одежду, обувь и спортивную амуницию. А еще кроме этого дьютифри, как мне кажется, выработал у сослуживцев одну ужасную (во всяком случае для меня) привычку: тариться вкусными шоколадными изделиями с целью притащить это на работу и хорошенько угостить шоколадом весь коллектив по случаю удачной поездки.

Я понимаю, что делается это из любви к ближнему и из желания поделиться радостью, но иногда мне начинает казаться, что это своего рода языческий обычай. А точнее - жертвоприношение. Типа, прилетел сослуживец из заграничного турнэ. На следующий же день притащил на работу коробку конфет и все! Порядок! Жертвоприношение сделано, какой-то только им ведомый божок задобрен и в скором времени возможно снова получится ухватить задешево авиабилеты с тур-пакетами по горячим предложениям и слетать на недельку-другую куда-нибудь в "прекрасное далеко".

Все это конечно моя фантазия, но что мы имеем "в сухом остатке" (учитывая, что в нашей конторе можно "дробить" отпуска хоть на пять, а хоть и на десять частей)? А вот что: на нашем офисном чайном столе практически не выводится шоколад. Регулярно кто-нибудь из сослуживцев возвращается из короткого отпуска и опаньки: снова коробка конфет. Вот вам свежий случай: мой коллега Р. пару дней назад вернулся из организованного тура в Санкт-Петербург и на радостях притарабанил аж две коробки конфет из питерского дьютифри.. Уж больно хорош был шоколадный бар и я фотканул телефоном это шоколадноие безобразие и тут же созрела идея этого поста..

Проницательный читатель поймет к чему я все клоню. Сладкое любит подавляющее большинство народонаселения, в том числе и я. И отказываться от него аццки трудно.. А особенно при том разнообразии шоколадной продукции и частоте ее появления в нашем офисе.... А еще же есть обычай принести пару тортов на свой день рождения и слопать его всем коллективом в начале еженедельного собрания-совещания. Есть проблемка, короче.. Слишком много сладкого, слишком много.. :-)




Collapse )

1 May

Злая шутка судьбы или ДР в летаргическом сне

Давненько уже это было.. Первенцу моему только полгода исполнилось.. В первые несколько месяцев после завершения учебы в институте я работал  на бальшо-о-о-ом таком заводе.. Ну вот, значицца.. Трудился я тогда посменно.. Надолго "трудиться посменно" меня не хватило и вскоре я ушел с этого завода на вольные хлеба.. Но не об этом сейчас..

Пришел я как-то утром с ночной смены и день был не просто так, а мой день рождения и конечно на вечер было запланировано празднование..

К обычным семейным хлопотам  добавилась еще и подготовка к вечеринке. В общем поспать после ночной смены у меня не получилось. То надо поехать что-то прикупить, то помочь с чем-то, а по большей части я нянчился с малым, чтобы руки у кого надо высвободились..

День пролетел мигом. В хлопотах, да приготовлениях.. Стемнело быстро.. В феврале ведь день рожденье то у меня, ага.. Гости собрались, подарки вручены, щеки у меня в помаде от дамских поздравительных поцелуйчиков, все как заведено)) Сели мы за стол.. Накатили водочки из холодной запотевшей бутылочки!! Хрустящим маринованным огурчиком закусили.. Салатиков на тарелку наметали..

Раз - тост! Два - тост!! Три - тост!!! Хорошо! Вышли перекурить.. Захорошело после сигаретки.. День такой суматошный был, что и перекусить толком не получилось и к вечеру я был голоднющий как волк.. Так что.. Захорошело нипадецки!

А дальше было так.. Зачем уже не упомню, но понадобилось мне зайти на секундочку в нашу спальню. И так мне захотелось прилечь.. Ну вот на секундочку.. И прилег я.. И все.. Занавес.. The End.. Кино закончилось, толком не начавшись..

Что было дальше, я узнал по частям из рассказов моих друзей. Рассказывают, что было очень весело, непринужденно, танцевально и развлекально.. В общем, веселая молодежная пьянка со всеми вытекающими.. Меня даже водой из чайника пытались разбудить.. Ничего не помогло. Проснулся я только наутро.. Отдохнувшим, посвежевшим и.. офигевшим, когда наконец вспомнился неожиданный финиш предыдущего вечера..

Испытал я глубочайшее разочарование в себе.. В первый момент... А потом припомнил историю с кольцом и что "все пройдет" и сказал сам себе ".. и это тоже пройдет". И не ошибся. В общем, выжил и чувства юмора даже не потерял после такой злой шутки, которую со мной сыграла усталость и недосып.


Картинка с тортом найдена в сети.

Smile

Весна красна и град наш также приукрашен..

Весенне-праздничный look города Кфар Саба.

"Еще не царствует река,
Но синий лед она уж топит
Еще не тают облака,
Но снежный кубок солнцем допит..
Иннокентий Анненский







Сейчас, если не ошибаюсь, как раз середина празднично-весенних каникул у израильских школьников, студентов а также и у работников школ, колледжей и университетов. Также многие предпрития, фирмы и учреждения сейчас не работают и соответственно и их работники сейчас на пасхальных каникулах. Точной статистики не знаю, но наверное не ошибусь сказав, что по меньшей мере половина населения страны сейчас в отпусках.

Недавно прочитал, что в Израиле есть только два сезона: дождливая и прохладная зима и жаркое и сухое лето. Наверное с точки зрения метеорологов это правильно, но я так с этим утверждением не согласен. Весна здесь есть и это мое самое любимое время года.

Начало весны? Это может быть и средина января, а может и начало февраля.. Случаются теплые солнечные деньки. После прошедших обильных дождей вся зелень буйно цветет, небольшие ручейки наконец наполняются водой, зеленый трявяной ковер и полевые  цветы радуют глаз. И хоть холодная и дождливая погода в любой момент может вернуться, но таких теплых деньков будет достаточно. Получается, что весна здесь носит эдакий перманентный характер. И это не какой-то там ой-йо-йо-ой случай, как например снег в Харькове с первых числах мая, а вполне устоявшийся порядок вещей.

Перед весенними праздниками (а это и Песах, Ту би-Шват и День независимости Израиля) городские службы украшают улицы города, а еще различные деревья на улицах города цветут как раз в этот период. В купе с синим небом и белыми облаками получаются такие виды, которые стоит показать.



Collapse )