?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Был же недавно на дегустациях коньяков французских. Редких и задушевных. От малых коньячных домов в районе Гранд Шампань. И окромя понятного каждому мужику удовольствия от принятия внутрь благородного напитка, узнал много полезного.




1) Выпить стопку 50-ти летнего коньяка залпом (не на дегустации, а из бутылочки приобретенной за свои кровные) - все равно что.. эээ.. посетить Эрмитаж ограничившись осмотром гардероба. Ну или "пиво без водки, деньги на ветер", проще говоря. А надо значитца так: налить дорогого французского алкоголя в подходящую для случая стеклотару и дать коньяку подышать. А сколько? Ну вот сколько лет напитку - столько минут и подышать. Если 50 лет - часика хватит. За это время коньяк "отдышится", сменит массу декораций-ароматов и наконец покажет свое истинное "Я". Ну и потом еще полчасика на медленное впотребление. Смакуя подробности, так сказать. Итого: полтора часа на 100 грамм. Попрошу в комментах без матюков. Это дело добровольное. Можно и залпом, ежли кто в корне не согласный. ;-)

2) Напомнили мне и известную коньячную классификацию (от коньяка попроще к офигеть крутому коньяку).
Вот она: VS, VSOP, NAPOLEON, XO, EXTRA, Hors d'âge.

И сказано было нижеследующее: если брать округленно-приближенно, то первые три позиции пьют самые широкие слои населения, ХО впотребляют граждане из разряда "богатые", а все что классом "выше" перепадает только олигархам, ну и их придворным чутка.

По завершению дегустации были открыты коньячные закрома и каждый желающий мог закупиться на свои кровные подходящим ему по внутренним ощущениям коньячком.

"Большая дорога начинается с маленького шага" подумал я и купил 39-ти летний ХО, который из дома Logis De Montifaud. Желающих причислить себя к ликам "богатых" оказалось больше, чем ХО в закромах. Пообещали выдать с другого склада. Сегодня привезли. Дождусь выходных и начну новую жизнь.




Записи из этого журнала по тегу «истории»

  • ​Я и мой следующий телефон

    Короткая драма в 3-х частях, с прологом и эпилогом П ролог Если драма, то в чем же конфликт? А вот же.. Он точно есть.. На памяти уже…

  • Бляха-муха, опять на те же грабли..

    О чем это я? Да вот есть некая закономерность.. В дни рождения себя любимого, моих детей и моей единственной и неповторимой женушки обязательно…

  • Пенсионерки выходят на тропу войны

    Иногда ягнята перестают молчать.. от какая со мной история приключилась в далеком 1993 или 1994 году в славном городе Ростове. Время было…

  • По каналам Копенгагена или.. а с датскими бабами что?

    Непорядок в датском королевстве ривет вам, други мои! После первой порции исландских красот хочу сделать небольшую передышку и предлагаю вам…

  • Ездил вчера типо на рыбалку..

    Форель чудесна при всякой погоде.. А уж весной что и говорить! ру́ги, мои! Ей-ей не вру.. Вчера почуствовал себя на несколько часов халифом

  • Про ДК Ильича

    Дело в том, что.. Откуда ж начать то? ))) Ладно, начну с детства. Годы брежневского застоя хоть и были пожалуй самыми "комфортабельными"…

  • Шоколадные зайцы в поднебесье

    Небесным дебоширам такое и не снилось! Фууууууууууууууууууу!!! Уже несколько дней подряд вся израильская пресса наряду с предстоящими выборами и…

  • Что сказать вам на ночь глядя..

    Вечерняя проповедь Начну с салата, а закончу йа-блондинкой Признаюсь в "страшной тайне". Бывают дни, когда я по…

  • Дрон довел до тюрьмы

    Сижу за компом дома , собираю до кучи и дообрабатываю то, что недообработано из "выездной" парижской трехдневной фотосессии, случившейся…

Комментарии

vakomin
8 май, 2018 04:27 (UTC)
На словах объяснить можно, но иллюстрация лучше:



lenchik_v
8 май, 2018 06:59 (UTC)
Вопрос не раскрыт.
Даю наводящий вопрос: "Как проверить, что в коньячный бокал нОлито правильное количество напитка?"
vakomin
8 май, 2018 11:13 (UTC)
Ладно, раскрою подробнее)) Я не последняя инстанция, но озвучу сформировавшееся у меня мнение: не стоит наливать виски, коньяк, вино и другие достойные внимания напитки в бокал выше уровня, находящегося в самом широком месте (бокала). И бокал должен быть дегустационный, если конечно интересует сам напиток, а не эффект который он может произвести))
lenchik_v
9 май, 2018 19:33 (UTC)
Наш друг в Страсбурге состоит в винном клубе. Он каждый год побучает брошюру с ролными сведениями по всем полученным винам текушего года и прогнозам по этим винам на будущее. Поэтому он покупает свежее вино ящиками, складирует его в подвале своего дома на годы и в результате пьет очень дорогое вино, купленное по низким ценам.
Когда в первый раз мы пили у него коньяк (настоящий), то он объяснял и показывал на своем бокале сколько в него надо налить жидкости. Так вот, коньяка надо налить столько, что если ты положешь бокал на бок, то коньяк дойдет до кромки бокала и не выльется. Вот это - правлиьное количество коньяка в бокале. Как-то я тогда не удосужилась спросить, а как он на глаз знает, сколько же это в "бульках". :)
lenchik_v
9 май, 2018 19:34 (UTC)
Наш друг в Страсбурге состоит в винном клубе. Он каждый год побучает брошюру с ролными сведениями по всем полученным винам текушего года и прогнозам по этим винам на будущее. Поэтому он покупает свежее вино ящиками, складирует его в подвале своего дома на годы и в результате пьет очень дорогое вино, купленное по низким ценам.
Когда в первый раз мы пили у него коньяк (настоящий), то он объяснял и показывал на своем бокале сколько в него надо налить жидкости. Так вот, коньяка надо налить столько, что если ты положешь бокал на бок, то коньяк дойдет до кромки бокала и не выльется. Вот это - правлиьное количество коньяка в бокале. Как-то я тогда не удосужилась спросить, а как он на глаз знает, сколько же это в "бульках". :)
А, что ты называешь дегустационным бокалом?
vakomin
15 май, 2018 13:36 (UTC)
Дегустационный бокал? Если касается виски и коньяка, то на мой взгляд это именно то, что на фотографии выше. И в красной рамке - справа. Еще этот бокал называют тюльпаном. Слышал, что во Франции, родине коньяка, бокал тюльпан намного более распространен по сравнению со снифтером (в красной рамке слева).
lenchik_v
15 май, 2018 13:56 (UTC)
Да, он пил из бокала, котрый тут называется "коньячным".
Как в той загадке: отгадай слово из двух слогов. Первый слог - лошадь и не лошадь, а второй слог - ну, совсем не лошадь. :)



На странице

Метки




Метки




Разработано LiveJournal.com
Дизайн yoksel